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何年振りかで焼きました・・・

タイトル、変ですよねぇ。何のことかわかんないですよねぇ。

実は、十何年振りにパンを焼きました。
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しかし出来上がったパンは食べれますが、もうひとつふたつ気に入りません。
発酵が足らないし焼きがあまい。
原因はわかってるんですよ。
久しぶりで手順が悪いっていうのもあるのですが、一番は今までガスオーブンで焼いていたのですが、電気のオーブンレンジで焼いたからなのです。
道具の癖がわからないので、もう何回か焼いてみながら調整していくしかないみたいです。
それにしても、ガスオーブンに比べて庫内の位置によって焼け具合がすごく違うのでこれには対策が必要かな。などなど、いろいろ調整が必要みたい。
次はもう少し見た目をバッチリにしたいわ。
                              


by yamazaki_1718 | 2017-05-11 22:05 | Comments(0)